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凍力儀 Bloom Tester

凍力儀 Bloom Tester

更新時間:2025-06-03

訪問量:3037

產品型號:TA.Gel

產品特點:凍力測試儀根據國家、等多標準要求設計儀器夾具及編程軟件算法,可以量化多種凝膠的物理參數。凍力測試儀能夠以其他儀器*的靈敏度和重復性測量凝膠、果膠、硅膠、結冷膠、卡拉膠、瓊脂、阿拉伯膠、黃原膠、魔芋膠和瓜爾膠的破裂強度、彈性、延展性、拉伸強度、粘附度、回復性等多種物性屬性。

TA.Gel凍力儀 Bloom Tester的詳細資料:

凍力儀產品介紹
     凍力測試儀根據國家、等多標準要求設計儀器夾具及編程軟件算法,可以量化多種凝膠的物理參數。凍力測試儀能夠以其他儀器*的靈敏度和重復性測量凝膠、果膠、硅膠、結冷膠、卡拉膠、瓊脂、阿拉伯膠、黃原膠、魔芋膠和瓜爾膠的破裂強度、彈性、延展性、拉伸強度、粘附度、回復性等多種物性屬性。


 

凍力儀性能特點:

1、觸摸屏操作:高清精密觸摸顯示屏,無需外聯電腦(也可以購買軟件鏈接電腦兩用),輕點屏幕即可完成各項測試。
2、數據提取:質構儀內置運算軟件,測試結果直接顯示,可通過USB接口或內置WIFI傳輸至電腦上。
3、軟件拓展:特別適用于食品物性學的基礎教學及研究(購買軟件鏈接電腦可以觸摸屏和軟件隨時切換)。
4、使用便捷:操作方便、性能成熟穩定*、搬動方便。企業工廠車間品質管控,企業研發部門新產品開發、配方研究、工藝條件探索、原材料質量控制及在線品質管理等。
5、配置要求: 質構儀主機1臺、5 kg力量感應元1套、探頭轉換器1個、凝膠探頭1個、魚糜5mm球型探頭1個。                 
 
凍力測試儀測試方法:   
   7.5 g待測樣品放入樣品瓶內,加入105 ml的水,加蓋靜止1-4 h后,在65±2水浴加熱15 min,水浴加熱過程中攪拌。室溫下冷卻15 min,加膠塞將樣品瓶于10.0 ±0.1下冰浴17±1 h。擦干樣品瓶外壁的水后進行凝膠強度測定,測定點為樣品表面的中心點。取兩組測定曲線峰值點的平均值作為凍力強度的報告值。

 

 

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